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TERROIR
Sélection de terroir provençaux.
RÉCOLTE
NOTE DE DÉGUSTATION
Robe rose pâle aux reflets cuivrés. Le nez est gourmand offrant des notes de fruits rouges et d’agrumes. La bouche souple et généreuse aux fruits acidulés.
Les raisins sont récoltés à leur maturité aromatique.
ACCORDS METS
VINIFICATION
Foulage et égrappage total. Pressurage doux des raisins à basse température. Débourbage à froid. Fermentation alcoolique en cuves thermorégulées pour préserver les arômes.
SAVEUR PRIMAIRE
En terrasse ou au bord de l’eau, le Sand Tropez occupera tous vos moments ensoleillés. En apéritif accompagné de produits du Sud tel que tapenades, poutargue, tarama ou bien olives vertes. Les salades estivales comme la classique salade niçoise et l’élégante tomate mozzarella le sublimeront.
PROFIL
NOS VINS
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